venerdì 31 maggio 2013

Crepes alla Nutella


Questo primo post del mio blog lo voglio dedicare alla ricetta del dolce più semplice, 
ed allo stesso tempo più goloso che ci sia: le crepes! Velocissima da preparare poiché per questa ricetta servono davvero pochi minuti. Ecco come la preparo io:

Ingredienti per 4 persone:
100gr di faria 00
1 cucchiaio di zucchero
120 ml di latte
1 uovo
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
2 cucchiai di burro o margarina
Nutella e zucchero a velo


In una ciotola mescolare farina, zucchero e latte, 
aggiungere l'uovo intero e la bustina di vanillina, un pizzico di sale. 

In una padella mettere una noce di burro e mettere sul fuoco, quando la padella sarà ben calda con un mestolo prendete l'impasto e mettetelo come se voleste preparare 
una frittata sottile, attendete che diventi dorata e giratela affinchè diventi dorata su entrambe i lati.
Una volta preparate le frittelline prendete la nutella e spargetela a piacere su ciascuna crepes. Per i più golosi...potete aggiungere delle nocciole tritate. A questo punto chiudete la crepes facendola girare su se stessa e con la forchetta spargete a vostro piacimento la nutella. Infine aggiungete dello zucchero a velo. 
E' consigliabile mangiarla calda, ma volendo la si può mangiare anche fredda.

Quando le preparo io ne faccio una metà con la nutella, l'altra metà con prosciutto e formaggio cosi accontento tutti.