lunedì 9 marzo 2015

Omelette rustica con formaggio Gran Mugello Ubaldino

Ciao amici,
grazie all'iniziativa che la fattoria il palagiaccio propone alle food blogger,
anche io sono rientrata tra le fortunate ed ho ricevuto 3 tipi di formaggio e quindi parteciperò con le mie ricette al contest!


Come prima ricetta propongo un'Omelette rustica con formaggio
Gran Mugello Ubaldino.


Ecco la ricetta:

Ingredienti:
2 uova
30 gr di salame
80 gr di formaggio Gran Mugello Ubaldino
sale q.b.
miele.

Procedimento:
In un piatto fondo sbattere le uova, tagliate a piccolissimi pezzi il salame,  40 gr di formaggio Gran Mugello Ubaldino tagliato a dadini,
un pizzico di sale.
Versare il composto in una larga padella e lasciarla cuocere per bene su entrambe i lati. Aggiungere in mezzo all'omelette il restante formaggio sempre tagliato a dadini e chiudere bene l'omelette.
Impiattare, versare del miele e servire.

Spero che questa ricetta possa incuriosirvi e vi invito a provarla perchè è davvero squisita!

Alla prossima ricetta, continuate a seguirmi.