domenica 15 febbraio 2015

Frittelle saporite al limone

Ciao amici, tra pochi giorni arriva il tanto atteso carnevale e io, in questi giorni, ho preparato delle deliziose frittelle, semplici, che delizieranno il vostro palato e faranno felici i vostri cari! 

Ecco la mia ricetta:


Ingredienti:
50 gr di zucchero
200 gr di latte intero
60 gr di burro
3 uova
250 gr farina 00
Olio per friggere
Zucchero semolato


Procedimento:
Mescolare in un recipiente capiente il latte con il burro morbido tagliato a cubetti con un pizzico di sale, aggiungere le uova, farina setacciata e la marmellata, lo zucchero e mescolare bene il tutto.
In una padella versiamo l'olio e quando avrà la giusta temperatura con un cucchiaio, prendiamo mano mano della pastella in piccole porzioni e non appena le frittelle saranno dorate lasciamole asciugare su carta assorbente. 
Quando ancora sono ben calde passiamole nello zucchero semolato.