ingredienti:
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 limone
un pizzico di sale
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di zucchero
2 vasetti di farina
dividere i tuorli dagli albumi, montare a neve gli albumi con il pizzico di sale e metterli da parte.
Col nostro frullatore o robot da cucina sbattete i rossi d'uovo con lo zucchero,
aggiungete il vasetto di yogurt,
sempre continuando a mescolare, l'olio, la farina e la fecola, infine il lievito.
Aggiungere gli albumi mescolando con un mestolo di legno.
Imburrare una teglia per torta e inserite ci il composto,
infornate a 170 gradi per circa 20 minuti.
Questo dolce è buonissimo sia servito da solo che con della crema pasticcera, io di solito ci metto le marmellate che preparo in casa ed il risultato è fantastico!
