Treccia rustica ripiena

Treccia rustica ripiena

Ingredienti

Per l'impasto:

 250 gr di latte

1 uovo

1 cubetto di lievito di birra

500 gr farina 0

50 gr di olio di oliva

sale fino una manciata

Per il ripieno:

Formaggio piave DOP

1 fetta di formaggio sottile

Prosciutto cotto o cubetti di pancetta

(potete aggiungere quello che preferite

come ad esempio patè alle olive, salumi ecc..)

Mettere l'olio sulla teglia da forno e posizionare la treccia,

lasciarla riposare per altri 30 minuti ed infornate per circa 20 minuti a 180°.

ottima sia calda che fredda!

 L'azienda Agriform mi ha inviato una fornitura di formaggi e potervi proporre deliziose ricette.

in questa ricetta ho utilizzato il formaggio
Piave D.O.P.

Ringrazio l'azienda Agriform per questa collaborazione col mio blog,
e vi aspetto per le prossime ricette,
continuate a seguirmi ciao.

Muffin ripieni con pane di segale integrale

Ciao amici,

oggi vi presento un prodotto davvero unico e particolare, un pane di segale integrale ricco di fibre e preparato 

con pasta madre a lievitazione naturale,

prodotto dall'azienda:

Ho ricevuto una confezione di questo pane e ho preparato una ricetta davvero semplice:

muffin ripieni con pane di segale integrale!

Ingredienti per 6 muffin:

6 uova 

1 confezione di pane di segale Pema

2 fette di prosciutto cotto

1 fetta di formaggio sottile

Utilizziamo come forma un bicchiere e tagliamo la base dei muffin, posizionare le basi nelle formine per i muffin e con il pane avanzato creaiamo il contorno

tagliare a pezzetti piccoli il prosciutto ed il formaggio, 

 

poi aprire un uovo per ogni muffin.

Infornare per circa 15 minuti a 200° 

 Un piatto originale e gustoso!

Ringrazio l'azienda per avermi offerto l'opportunità di provare questo prodotto e vi invito a visitare il sito dove troverete ulteriori informazioni sui prodotti: 

http://www.pema.de/it

FB

https://www.facebook.com/PanePema/timeline

Vi saluto alla prossima ricetta!

Torta di patate con stracchino e melanzane a filetto

Oggi vi voglio deliziare con la mia speciale

 “Torta di patate con stracchino e melanzane a filetto”

 

Ingredienti per 6 persone:

600gr di patate

100gr di melanzane a filetto Zuccato

100gr di stracchino

1 uovo

una tazzina di latte

50gr parmigiano grattugiato

sale q.b.

Procedimento:

Lavare le patate e lessarle, una volta lesse e raffreddate togliamo la buccia e in un contenitore ampio schiacciamole con la forchetta, o volendo con lo schiacciapatate, aggiungiamo le melanzane a filetto, lo stracchino l'uovo intero, sempre mescolando, il latte e metà del parmigiano, il sale e mescolare bene.

Foderare di carta forno una tortiera da 24 cm, versiamo il composto e stendiamolo bene con l'aiuto di una forchetta, aggiungiamo il parmigiano rimasto e inforniamo a 200 gradi per circa 20 minuti.

Si può servire caldo, ma è molto buono anche freddo.

Buon appetito!

 

Per risultati ottimali, vi consiglio di provare le  

melanzane a filetto Zuccato!

Ringrazio l'azienda 

 per avermi inviato i loro prodotti

tra cui una confezione di 

 melanzane a filetto

Alla prossima ricetta!